那只中彩的火鸡
首先声明,此火鸡与我连接上的火鸡同学无关。
感恩节已经过去了,但是圣诞节还没有到来,因此在这段对生活有所期待的日子里面,是火鸡们感到集体恐慌的时间。因为每年仅仅在美国,就要有4500万只火鸡,在感恩节这一天让3亿美国人的胃感到感恩。如果再算上圣诞节,和夹杂在中间零星吃掉的火鸡,估计每年要有近1亿只火鸡成为美国人的盘中餐。别看大多数酒店都会宣传“我们的火鸡用精美谷类饲养,来自欧洲田园乡间”,并且用穿喜洋洋的红色衣服的火鸡logo体现其美味。其实,火鸡的心理其实特别苦闷地在想:我们招惹谁了。
每年感恩节来到的时候,欧美大陆的广大人民共灭火鸡,就像在中国过年吃饺子,十五吃元宵一样成为节庆生活的定式,在那里,人们一直以为是上帝给他们恩施火鸡渡过难关,因而为“感”此“恩”,形成吃火鸡以纪念的习俗。对感恩节的大嚼火鸡,美国伟大作家马克·吐温曾大发幽默,他写道:“让所有人捐赠出恭顺的、真诚的、衷心的谢意”,而不是对火鸡的“大屠杀”。

感恩节过后,估计这些火鸡已经排着队去上帝那里报到了。
或许是为了应和感恩这一神圣的字眼,虽然每年有上亿只的火鸡祭奠了美国人民的五脏庙,但是假惺惺的美国人,还是要求他们的总统至少赦免一只火鸡,表彰一下火鸡界对人类饮食事业所作出的贡献。而那些类似于中了几百亿六合彩的火鸡,被总统在头上轻拍一记,就获得了免死金牌,就逃过了被白宫大厨宰杀的噩运,然后它们将乘坐头等舱飞往迪斯尼世界,他们将成为位于佛罗里达州的迪斯尼世界感恩节游行活动的荣誉贵宾。同时也就宣告了它们的终生荣华富贵,金票大大地……
这样的赦免仪式从杜鲁门在美国说了算开始,每年一届持续到今年已经是第60届,所以就算布什忘记赦免远在阿富汗的本.拉登,也不会忘记赦免那只火鸡的。 不过,美国人也许更重视仪式的作用,但是作为火鸡的正途,其味道却不能恭维,欧美传统吃法是将花椒和食盐涂抹在整只火鸡上,放烤箱里烤3小时后拿出来分食,但是对于吃遍了八大菜系的中国人来说,火鸡的味道过于粗糙。其实在西方。所谓节日的火鸡,也不过是为图个团圆,家里面的每一份子都要在火鸡上面戳一叉子表表心意罢了,和我们吃月饼是一个道理,充其量吃个热闹。至于火鸡的肉质偏老,不够细腻等缺点,或许都被团圆的气氛所抵消了吧。
去年圣诞,我的一个哥们在考完英语后与一群狐朋狗友去吃火鸡大餐,美其名曰:“补偿一下被英语损伤的脑细胞”。后来也没问问他,火鸡的味道究竟对不对得起所花的银子。或许脑细胞会因为火鸡的粗糙会使他脑细胞的损害更加雪上加霜吧。

布什处死萨达姆的时候,咋就没想起赦免火鸡的事情呢。




